任何一個主題都能在日本設計成博物館，比如寄生蟲、大便、汽車工廠，而其中一家以泡面為主題的博物館，屢次上榜國外雜志評選的“世界十大奇葩博物館”、“日本必去的博物館”等榜單。

  不過，這家博物館不是展示泡面這個食物這么簡單，它成為了一家企業文化輸出的方式。第一家泡面博物館在大阪池田，是當地為了紀念泡面的發明所建——1958年，華裔日本人安藤百福在池田的自家后院，發明了世界上最早的泡面“小雞拉面”，并創辦日清食品公司。我們常吃的出前一丁、合味道就來自這家企業。

 這家于1999年建立的泡面博物館，后改名“安藤百福發明紀念館”，每年吸引91萬客流量，除了父母帶孩子來這里參觀，還有一大批小學到高中的學校團體，為這座偏遠的衛星城帶來發展。

橫濱合味道紀念館

 在2011年，橫濱新建了一所安藤百福發明紀念館，被愛稱為“合味道紀念館”。這座紀念館的創意總監由為優衣庫和7-11做過品牌創意指導的佐藤可士和擔任，為博物館重新進行概念設計和標志設計。

  合味道紀念館的標志采用三個“！”，其靈感來自于合味道的包裝設計，紅色的LOGO也出現在場館的室內設計、標識設計和產品包裝之中，比如紅色的房間和桌椅。

  相比于池田館，橫濱的合味道紀念館保留了最受歡迎的拉面工廠和DIY合味道的活動，但是它提煉出安藤百福所代表的創意精神，貫穿在場館的每一個內容策劃之中，并新開發了游樂項目。 佐藤可士和將“Creative Thinking=創造性思維”作為合味道紀念館的核心概念，希望日本及亞洲各國的孩子們在這里能夠感受到安藤百福的創造性思維，啟發和培育每個孩子內心所擁有的創造力和探究心。

  我們就從橫濱合味道紀念館5個樓層的內容看看，設計師是怎么將一個食物的發明，轉化為讓孩子們感興趣的故事。

 歷史展示類：提煉關鍵詞

1.百福研究小屋 

  小屋真實再現了1958年3月5日黎明，安藤百福即將完成 "雞湯拉面" 的結束工作后入睡時的場景。工作間里都是他當時所使用的工具，面粉、面條機、油炸鍋……這個場景向參觀者傳達著創意的重要性，再普通的工具也能在創意中做出世界性的發明。

 其實，網絡上對于泡面的發明有另一個版本，當年在這個工作間的不只有安藤百福一人，還有他的臺灣同鄉張國文，后者是即食泡面的實際發明人，將專利賣給了安藤百福。 

2.安藤百福歷史廳 

  安藤百福歷史廳用全長約58公尺的全景平面，結合時代背景用照片和插畫展示安藤百福的一生。設計師佐藤大木特意在展板上與兒童視線等高的位置，畫上安藤百福逸事的插畫，讓孩子們輕松看懂。
內容強調著佐藤可士和提煉的“Creative Thinking = 創造性思維”的6個關鍵詞，從這個廳就能去往創造思考廳連結，那里的游樂內容以6個關鍵詞為設計起點。 

3.速食面歷史方塊展覽廳 

  3000多件來自全世界的速食面包裝，被依次陳列在墻面上。1958年安藤百福才發明出“雞湯拉面”，現在全世界每年要吃掉1000億份速食面。這樣的密集平鋪展示，試圖讓參觀者感受到安藤百福所埋下的這粒種子，帶來的世界效應。

 4.泡面劇院

  放映廳內的墻壁和座椅等都統一采用了大紅色。其中有2間能夠容納104位來賓的迷你放映廳，每次會播放大約14分鐘的CG動畫片。

 動畫片虛構了一個動畫人物主持的電視臺節目，用有趣的方式展現安藤百福的一生，同時介紹百福先生“Creative Thinking = 創造性思維” 之原點的6個關鍵詞。 互動游樂類：創意發現和工廠主題 

1. 創造思考廳 

  在歷史廳里所強調的“Creative Thinking = 創造性思維”的6個關鍵詞，成為這一展廳的設計起點：1.發現前所未有的東西；2.世界處處有啟示；3.培育創想；4.橫著看，豎著看，再斜著試試看；5.不受嘗試的束縛；6.絕不輕言放棄。

 6個方形廳用錯覺、燈光、紙板互動等游戲方式，讓參觀者獲得屬于自己的發明啟示。

 2.合味道游樂區 

  合味道的工廠被變成了游樂園，這里只接待3歲以下的小朋友，每30分鐘進去一批游玩。

 孩子們先爬上掛在制面機上的黃色網格，將自己作為面條被“拉長”后，進入到波波球混合的調味區，粘上一身好味道。之后在投影營造出的炸鍋里，進行油炸的“瞬間油熱乾燥法”，腳下還會漂浮起起泡。 接下來去合味道包裝盒樣式的房間，親身體驗“逆向思維”，出來在觸控屏上玩“抓配菜”游戲，食材全部配齊后，就能坐上滑梯，完成發貨。 

3.合味道彈珠軌道 

 合味道工廠這次被做成彈珠的軌道，4000顆彈珠一排排傾斜而出，被送往有合味道杯面和小黃雞設置的機關里。這個精密而又復雜的儀器被安裝在展示窗內，足以吸引人觀察很久。 

商街商店類：風格差異化 

1.面條街 

 紀念館的面條街和其它展館風格迥異，亞洲夜市風格的小街有椰子樹和花樣紛繁的桌布。8家面條店像是從港劇里出來的，里面可以點上從蘭州拉面、越南河粉到意大利面的世界各地面條。

 每個攤位的菜單都是由日本國立民族學博物館的石毛直道先生監制完成，以保證味道的正宗。

 2.紀念館商店 

 這里是銷售合味道紀念館原創商品和速食面相關商品的商店。店內有不少只有在這里才能買到的限定商品。

比如有全球知名設計師佐藤大木設計的合味道造型杯和合味道套杯，前者像是照了哈哈鏡的杯子，有扁瘦的、兩個相連的和扭腰的，重新發現潛藏于理所當然之中的“小小事件”。后者的套杯可以從腰身打開，里面是依次裝著面、雞蛋、蝦、肉和蔥的套杯。以視覺代替味覺體會品嘗杯面的感受。 

DIY制作類：人氣王 1.雞湯拉面工廠

  項目需要提前預約，初中生以上 (含初中生) 收費500日元（約合32元人民幣），小學生收費300日元（約合20元人民幣）。

 在這里，每四五個人一組，在工作人員的帶領下經歷世界第一碗方便面“雞汁方便面”的制作過程，揉搓小麥團、伸展、蒸熟后調味，以“瞬間油熱干燥法”將面條炸干，最后可以帶回家品嘗。體驗過程為90分鐘。 

2.我的合味道工廠 

  屬于你自己調配的合味道泡面在這里完成。你能自己設計面杯，自己從4種湯頭中選擇一種，從12種泡面配料中選擇4種，小雞魚餅幾乎每個人都會選擇。最后蓋上杯蓋，進行熱收縮膜包裝后，就能裝在氣囊里帶回家。

  這個最受歡迎的項目常常需要排一個小時的隊，它的收費為300日元（約合20元人民幣）。假如按照池田館的91萬游客數據計算，每個客人都來體驗的話，這項活動的營收在1820萬人民幣。

  雖然展示的內容圍繞泡面，但是橫濱合味道紀念館將其提升為文化的傳遞，以參觀、觸摸、游玩、品嘗多種形式，讓參觀者能進行充分的互動。泡面變身為翻轉思維的學習工具，和可以穿梭其中的游樂場。

  統一貫穿的主題思想和視覺設計，減弱了品牌的硬輸出，是每個人都能接受的美學體現。其中，對兒童觀看需求和運動習慣的細節考慮，是很多展覽項目中所忽視的。 不得不提的是，運營紀念館的是安藤體育·食文化振興財團，安藤百福認為支持青少年身心全面發展需要振興體育，于是用私人資產創辦這一財團，舉辦田徑比賽、自然體驗、飲食文化、紀念館等公益活動，為下一代做貢獻。這可能也是一個企業長久發展的根基。

來源：網絡資料整理