各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧、農(nóng)村經(jīng)濟(jì))、農(nóng)機(jī)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)墾、農(nóng)產(chǎn)品加工、漁業(yè)廳(局、委),新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)局,農(nóng)業(yè)部有關(guān)司局、直屬事業(yè)單位:
為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院有關(guān)決策部署,發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用,推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,根據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》有關(guān)部署要求,我部研究編制了《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃(2016—2020年)》?,F(xiàn)印發(fā)你們,請(qǐng)結(jié)合實(shí)際,認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
農(nóng)業(yè)部
2016年11月14日
全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃(2016—2020年)
“十三五”時(shí)期,是我國(guó)全面建成小康社會(huì)的決戰(zhàn)決勝階段,也是推進(jìn)新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,是拓展農(nóng)民增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系的重要舉措,是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、探索中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的必然要求,是實(shí)現(xiàn)“四化同步”、推動(dòng)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展(農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合簡(jiǎn)稱(chēng)“產(chǎn)業(yè)融合”),根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》和《全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃(2016—2020年)》,制定本規(guī)劃。
一、環(huán)境條件
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)連接工農(nóng)、溝通城鄉(xiāng),行業(yè)覆蓋面寬、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收作用強(qiáng),是產(chǎn)業(yè)融合的必然選擇,已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志、國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱、建設(shè)健康中國(guó)保障群眾營(yíng)養(yǎng)健康的重要民生產(chǎn)業(yè)?!笆濉睍r(shí)期,我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì)持續(xù)向好,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)融合新主體新業(yè)態(tài)新模式大量涌現(xiàn),為“十三五”發(fā)展打下扎實(shí)基礎(chǔ)。
(一)發(fā)展基礎(chǔ)
1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì)持續(xù)向好,奠定了產(chǎn)業(yè)融合的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2015年,我國(guó)糧食總產(chǎn)量62145萬(wàn)噸,棉油糖、肉蛋奶、果蔬茶、水產(chǎn)品生產(chǎn)水平不斷邁上新臺(tái)階。農(nóng)民人均純收入超過(guò)11000元,“十二五”年均增長(zhǎng)10%。物質(zhì)技術(shù)裝備條件建設(shè)取得新發(fā)展,農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率、農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率分別達(dá)到56%和63%。農(nóng)村改革深入推進(jìn),家庭經(jīng)營(yíng)、合作經(jīng)營(yíng)、集體經(jīng)營(yíng)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)等多種經(jīng)營(yíng)方式共同發(fā)展的格局初步形成。
2.農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展,成為了產(chǎn)業(yè)融合的重要力量。規(guī)模水平提高,2015年全國(guó)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)7.8萬(wàn)家,完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入近20萬(wàn)億元,“十二五”年均增長(zhǎng)超過(guò)10%,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比由1.7∶1提高到約2.2∶1,農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到65%。創(chuàng)新步伐加快,初步構(gòu)建起國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系框架,突破了一批共性關(guān)鍵技術(shù),示范推廣了一批成熟適用技術(shù)。產(chǎn)業(yè)加速集聚,初步形成了東北地區(qū)和長(zhǎng)江流域水稻加工、黃淮海地區(qū)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥加工、東北地區(qū)玉米和大豆加工、長(zhǎng)江流域優(yōu)質(zhì)油菜籽加工、中原地區(qū)牛羊肉加工、西北和環(huán)渤海地區(qū)蘋(píng)果加工、沿海和長(zhǎng)江流域水產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。帶動(dòng)能力增強(qiáng),建設(shè)了一大批標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化的原料基地,輻射帶動(dòng)1億多農(nóng)戶(hù)。
3.新型經(jīng)營(yíng)主體蓬勃發(fā)展,構(gòu)筑了產(chǎn)業(yè)融合的重要支撐。到2015年底,家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體超過(guò)250萬(wàn)個(gè),新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體隊(duì)伍不斷壯大。各類(lèi)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體通過(guò)入股入社、訂單合同、托管聯(lián)耕等多種形式開(kāi)展聯(lián)合與合作,融合機(jī)制不斷健全,融合發(fā)展能力不斷增強(qiáng),在大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給、產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后服務(wù)和帶動(dòng)農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)等方面提供了重要支撐。
4.新業(yè)態(tài)新模式不斷涌現(xiàn),拓展了產(chǎn)業(yè)融合的新領(lǐng)域。2015年全國(guó)有各類(lèi)涉農(nóng)電商超過(guò)3萬(wàn)家,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易額達(dá)到1500多億元。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的引入,涉農(nóng)電商、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、眾籌等亮點(diǎn)頻出,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通、物流配送等服務(wù)體系日趨完善,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)租賃業(yè)務(wù)、農(nóng)商直供、產(chǎn)地直銷(xiāo)、食物短鏈、社區(qū)支農(nóng)、會(huì)員配送等新型經(jīng)營(yíng)模式不斷涌現(xiàn)。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游呈暴發(fā)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2015年全國(guó)年接待人數(shù)達(dá)22億人次,經(jīng)營(yíng)收入達(dá)4400億元,“十二五”期間年均增速超過(guò)10%;從業(yè)人員790萬(wàn),其中農(nóng)民從業(yè)人員630萬(wàn),帶動(dòng)550萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民受益。
(二)重要機(jī)遇
1.一系列“三農(nóng)”政策為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和產(chǎn)業(yè)融合營(yíng)造了良好的發(fā)展環(huán)境。黨的十八屆五中全會(huì)提出了創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的五大發(fā)展理念,強(qiáng)調(diào)“促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工和農(nóng)村服務(wù)業(yè)發(fā)展,拓展農(nóng)民增收渠道”“種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”;2016年中央1號(hào)文件提出加強(qiáng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、去庫(kù)存;國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)了推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn),以及農(nóng)業(yè)降成本、補(bǔ)短板等一系列改革舉措,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用,培育新產(chǎn)業(yè),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合營(yíng)造了更為有利的發(fā)展環(huán)境。
2.新型城鎮(zhèn)化和全面深化農(nóng)村改革為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和產(chǎn)業(yè)融合提供了難得的發(fā)展機(jī)遇。“十三五”時(shí)期,新型城鎮(zhèn)化加速發(fā)展,促進(jìn)約1億農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口落戶(hù)城鎮(zhèn),改造約1億人居住的城鎮(zhèn)棚戶(hù)區(qū)和城中村,引導(dǎo)約1億人在中西部地區(qū)就近城鎮(zhèn)化,對(duì)強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)支撐,引導(dǎo)農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)向城鎮(zhèn)集聚發(fā)展提出了明確要求。農(nóng)村改革全面深化,土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)確權(quán)頒證加快推進(jìn),農(nóng)村宅基地、集體建設(shè)用地和集體產(chǎn)權(quán)制度改革不斷深化,農(nóng)村資源要素市場(chǎng)進(jìn)一步完善,城鄉(xiāng)一體化發(fā)展體制機(jī)制更加健全,為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和產(chǎn)業(yè)融合提供了難得的發(fā)展機(jī)遇。
3.消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)造了巨大的發(fā)展空間。2015年,我國(guó)人均GDP約8000美元,城鄉(xiāng)居民的生活方式和消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生新的重大階段性變化,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品的消費(fèi)需求快速擴(kuò)張,對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和品牌農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的重視程度明顯提高,市場(chǎng)細(xì)分、市場(chǎng)分層對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響不斷深化;農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)日益呈現(xiàn)功能化、多樣化、便捷化的趨勢(shì),個(gè)性化、體驗(yàn)化、高端化日益成為農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求增長(zhǎng)的重點(diǎn);對(duì)新型流通配送、食物供給社會(huì)化、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等服務(wù)消費(fèi)不斷擴(kuò)大,均為推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)造了巨大的發(fā)展空間。
4.信息技術(shù)等高新技術(shù)的不斷變革為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和產(chǎn)業(yè)融合注入了不竭的發(fā)展動(dòng)力。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)發(fā)展迅猛,以農(nóng)產(chǎn)品電商、農(nóng)資電商、農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)金融為代表的“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)迅速興起。綠色制造、食品科學(xué)、材料科學(xué)加速創(chuàng)新應(yīng)用。高新技術(shù)的飛速發(fā)展,延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,重構(gòu)了產(chǎn)業(yè)主體之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,創(chuàng)新了城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)方式,為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和產(chǎn)業(yè)融合注入了不竭的發(fā)展動(dòng)力。
(三)面臨挑戰(zhàn)
1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系不完善,產(chǎn)加銷(xiāo)發(fā)展不夠協(xié)調(diào)。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)之間互聯(lián)互通性差,融合程度還比較低。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨越來(lái)越多的挑戰(zhàn),如土地、水等資源約束加劇,勞動(dòng)力成本不斷提高,生態(tài)環(huán)境壓力加大,食品安全和消費(fèi)者信心問(wèn)題日益突出。農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化發(fā)育程度還處于初級(jí)階段,農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后環(huán)節(jié)被人為地分割在城鄉(xiāng)工農(nóng)之間不同的領(lǐng)域、地域,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)成本高、效益低。
2.農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)滯后,帶動(dòng)能力不夠突出。與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不協(xié)調(diào)、不匹配,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比2.2∶1,明顯低于發(fā)達(dá)國(guó)家的3~4∶1。技術(shù)裝備水平不高,比發(fā)達(dá)國(guó)家落后15~20年。精深加工及綜合利用不足,一般性、資源性的傳統(tǒng)產(chǎn)品多,高技術(shù)、高附加值的產(chǎn)品少。加工專(zhuān)用品種選育和原料生產(chǎn)滯后,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地普遍缺少儲(chǔ)藏、保鮮等加工設(shè)施,產(chǎn)后損耗大、品質(zhì)難保障。融資難、融資貴、生產(chǎn)和流通成本高等外部環(huán)境制約依然突出。
3.股份合作數(shù)量較少,利益聯(lián)結(jié)關(guān)系不夠緊密。農(nóng)業(yè)集約化和農(nóng)民組織化程度偏低,農(nóng)民與企業(yè)之間訂單交易普遍缺乏法律約束力,有些合同不夠規(guī)范,履約率不高,雙方利益都得不到有效保障。受風(fēng)險(xiǎn)防范和法律制度等方面的制約,合作、股份合作等緊密型利益聯(lián)結(jié)方式數(shù)量不多。
4.國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇,國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)融合不夠充分。國(guó)內(nèi)大宗農(nóng)產(chǎn)品普遍缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,同類(lèi)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外價(jià)格差不斷擴(kuò)大,進(jìn)口壓力不斷加大,產(chǎn)品市場(chǎng)受到擠壓。中美中歐農(nóng)業(yè)投資協(xié)定正在加快談判,國(guó)內(nèi)企業(yè)發(fā)展粗放、產(chǎn)業(yè)鏈條短、融合度低,銷(xiāo)售渠道和品牌效應(yīng)與外資競(jìng)爭(zhēng)面臨更大壓力。
二、總體要求
(一)指導(dǎo)思想
全面貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中、六中全會(huì)精神,認(rèn)真落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院決策部署,牢固樹(shù)立創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念,主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài),以堅(jiān)持農(nóng)民主體地位,增進(jìn)農(nóng)民福祉為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),按照“基在農(nóng)業(yè)、利在農(nóng)民、惠在農(nóng)村”的要求,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收和激活農(nóng)村發(fā)展活力為目標(biāo),以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為支撐,以完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制和保障農(nóng)民分享二三產(chǎn)業(yè)增值收益為核心,以制度、技術(shù)和商業(yè)模式創(chuàng)新為動(dòng)力,強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,著力推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈和全價(jià)值鏈建設(shè),開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能,推動(dòng)要素集聚優(yōu)化,大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)交叉融合互動(dòng)發(fā)展,為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、形成城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的新格局,為農(nóng)業(yè)強(qiáng)起來(lái)、農(nóng)村美起來(lái)、農(nóng)民富起來(lái)和全面建成小康社會(huì)提供有力支撐。
(二)基本原則
1.堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),激發(fā)融合活力。把創(chuàng)新作為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的第一動(dòng)力,著力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略。樹(shù)立“大食物、大農(nóng)業(yè)、大資源、大生態(tài)”觀念,深入開(kāi)展產(chǎn)業(yè)融合理論創(chuàng)新;大力發(fā)展合作制、股份合作制和股份制,逐步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合制度創(chuàng)新;積極應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)、智能制造、綠色制造等現(xiàn)代技術(shù),切實(shí)加大產(chǎn)業(yè)融合科技創(chuàng)新。
2.堅(jiān)持協(xié)調(diào)發(fā)展,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。把協(xié)調(diào)作為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的內(nèi)在要求,著力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)交叉融合。要增強(qiáng)發(fā)展的協(xié)調(diào)性,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制和市場(chǎng)主體的作用,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后和農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工及綜合利用加工協(xié)調(diào)發(fā)展,引導(dǎo)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,拓寬發(fā)展空間,促進(jìn)城鄉(xiāng)、區(qū)域、產(chǎn)業(yè)間的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3.堅(jiān)持綠色生態(tài),促進(jìn)持續(xù)發(fā)展。把綠色作為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基本遵循,著力促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。牢固樹(shù)立節(jié)約集約循環(huán)利用的資源觀,通過(guò)綠色加工、綜合利用,實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗、環(huán)境友好,形成“資源—加工—產(chǎn)品—資源”模式,發(fā)展?fàn)I養(yǎng)安全、綠色生態(tài)、美味健康、方便實(shí)惠的食品產(chǎn)業(yè);遵循生產(chǎn)生活生態(tài)并重,發(fā)展培育新業(yè)態(tài);堅(jiān)持綠色富國(guó)、綠色惠民,推動(dòng)形成產(chǎn)業(yè)融合的綠色發(fā)展方式。
4.堅(jiān)持開(kāi)放合作,拓展融合空間。把開(kāi)放作為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的必由之路,著力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)“走出去”和國(guó)際產(chǎn)能合作。鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工、流通等涉農(nóng)企業(yè)參與雙向開(kāi)放,充分利用好國(guó)內(nèi)國(guó)外兩種資源、兩個(gè)市場(chǎng),搭建區(qū)域間、國(guó)際間投資貿(mào)易合作平臺(tái),加強(qiáng)國(guó)際交流合作,推動(dòng)產(chǎn)品、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)走出去。
5.堅(jiān)持利益共享,增進(jìn)人民福祉。把共享作為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的本質(zhì)要求,著力促進(jìn)農(nóng)民增收。堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想,堅(jiān)持人民主體地位,產(chǎn)業(yè)發(fā)展為增進(jìn)人民福祉服務(wù),拓展產(chǎn)業(yè)功能,通過(guò)支持政策與帶動(dòng)農(nóng)民分享利益掛鉤,激勵(lì)企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,大力發(fā)展農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè),多渠道促進(jìn)農(nóng)民增收;完善企農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,形成利益共同體、命運(yùn)共同體和責(zé)任共同體,使農(nóng)民有體面的就業(yè),有尊嚴(yán)的生活,在共建共享發(fā)展中有更多獲得感與幸福感。
(三)發(fā)展目標(biāo)
到2020年,產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展總體水平明顯提升,產(chǎn)業(yè)鏈條完整、功能多樣、業(yè)態(tài)豐富、利益聯(lián)結(jié)更加穩(wěn)定的新格局基本形成,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用顯著增強(qiáng),新業(yè)態(tài)新模式加快發(fā)展,產(chǎn)業(yè)融合機(jī)制進(jìn)一步完善,主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較協(xié)調(diào)、企業(yè)效益有所上升、產(chǎn)業(yè)逐步邁向中高端水平,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高,促進(jìn)農(nóng)民增收和精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧作用持續(xù)增強(qiáng)。
——農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用顯著增強(qiáng)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)一步優(yōu)化,產(chǎn)業(yè)集聚程度明顯提高,科技創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng),質(zhì)量品牌建設(shè)邁上新臺(tái)階,節(jié)能減排成效顯著。到2020年,力爭(zhēng)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到26萬(wàn)億元,年均增長(zhǎng)6%左右,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2.4∶1。主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到68%左右,其中糧食、水果、蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品分別達(dá)到88%、23%、13%、17%、38%;農(nóng)產(chǎn)品精深加工和副產(chǎn)物綜合利用水平明顯提高。規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)自建基地?fù)碛新蔬_(dá)到50%,專(zhuān)用原料生產(chǎn)水平明顯提高。
——新業(yè)態(tài)新模式發(fā)展更加活躍。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)快速發(fā)展,“互聯(lián)網(wǎng)+”對(duì)產(chǎn)業(yè)融合的支撐作用不斷增強(qiáng),拓展農(nóng)業(yè)多功能取得新進(jìn)展,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)融合新業(yè)態(tài)新模式發(fā)展更加活躍。到2020年,力爭(zhēng)農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到5500億元,年均增速保持在9.5%左右;企業(yè)電商銷(xiāo)售普及率達(dá)到80%;農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易額達(dá)到8000億元,年均增速保持在40%左右;休閑農(nóng)業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到7000億元,年均增長(zhǎng)10%左右,接待游客突破33億人次。
——產(chǎn)業(yè)融合機(jī)制進(jìn)一步完善。農(nóng)業(yè)產(chǎn)加銷(xiāo)銜接更加緊密,產(chǎn)業(yè)融合深度顯著提升,產(chǎn)業(yè)鏈更加完整,價(jià)值鏈明顯提升。產(chǎn)業(yè)融合主體明顯增加,農(nóng)村資源要素充分激活,股份合作等利益聯(lián)結(jié)方式更加多元,農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展增值收益不斷增加。城鄉(xiāng)之間要素良性互動(dòng),公共服務(wù)均等化水平明顯改善,產(chǎn)業(yè)融合體系更加健全,培育形成一批融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)。
主要指標(biāo) |
|||||
類(lèi)別 |
指標(biāo) |
2015年 |
2020年 |
年均增長(zhǎng) |
|
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) |
規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入(萬(wàn)億元) |
19.4 |
26 |
6% |
|
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比1 |
2.2∶1 |
2.4∶1 |
[0.2] |
||
主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率(%) |
總體 |
65 |
68 |
[3] |
|
其中:糧食 |
85 |
88 |
[3] |
||
水果 |
20 |
23 |
[3] |
||
蔬菜 |
10 |
13 |
[3] |
||
肉類(lèi) |
16 |
17 |
[1] |
||
水產(chǎn)品 |
35 |
38 |
[3] |
||
加工企業(yè)自建基地?fù)碛新?(%) |
25 |
50 |
[25] |
||
新業(yè)態(tài) |
農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值(億元) |
4300 |
5500 |
9.5% |
|
加工企業(yè)電商銷(xiāo)售普及率3(%) |
50 |
80 |
[30] |
||
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易額(億元) |
1500 |
8000 |
40% |
||
休閑農(nóng)業(yè)年接待旅游人次(億人次) |
22 |
33 |
8.4% |
||
休閑農(nóng)業(yè)年?duì)I業(yè)收入(億元) |
4400 |
7000 |
10% |
注:[]為五年累計(jì)增加數(shù)。
1.農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比=農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值/農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值,其中農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)計(jì)算。
2.加工企業(yè)自建基地?fù)碛新?規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中擁有自建基地的企業(yè)數(shù)量/規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)總數(shù)量。
3.加工企業(yè)電商銷(xiāo)售普及率=規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開(kāi)展電子商務(wù)交易的企業(yè)數(shù)量/規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)總數(shù)量。
三、主要任務(wù)
(一)做優(yōu)農(nóng)村第一產(chǎn)業(yè),夯實(shí)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展基礎(chǔ)
1.發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。立足實(shí)際,從時(shí)間和空間上合理布局,科學(xué)引導(dǎo)不同類(lèi)型區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn),促進(jìn)糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展。大力發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè),加快構(gòu)建糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。積極發(fā)展?jié)O業(yè)和林下經(jīng)濟(jì),推進(jìn)農(nóng)漁、農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營(yíng)。圍繞適合精深加工、休閑采摘的特色農(nóng)產(chǎn)品,發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),形成產(chǎn)加銷(xiāo)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
2.推進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為引領(lǐng),穩(wěn)步發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū),組織科研單位開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品加工特性研究,篩選推廣一批加工專(zhuān)用優(yōu)良品種和技術(shù),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工專(zhuān)用原料生產(chǎn)。引導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體通過(guò)直接投資、參股經(jīng)營(yíng)、簽訂長(zhǎng)期合同等方式,帶動(dòng)建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化原料生產(chǎn)基地。推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn),加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),嚴(yán)格生產(chǎn)全過(guò)程管理,建立從農(nóng)田到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系,提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和監(jiān)管水平。
3.優(yōu)化農(nóng)業(yè)發(fā)展設(shè)施條件。推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),不斷提高農(nóng)產(chǎn)品加工專(zhuān)用原料生產(chǎn)能力。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè),不斷健全以縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)物流節(jié)點(diǎn)為支撐的農(nóng)村物流網(wǎng)絡(luò)體系。支持農(nóng)村公共設(shè)施和人居環(huán)境改善,不斷完善休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游道路、供電、供水、停車(chē)場(chǎng)、觀景臺(tái)、游客接待中心等配套設(shè)施建設(shè)。將產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展與新型城鎮(zhèn)化建設(shè)有機(jī)結(jié)合,引導(dǎo)農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)向縣城、重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及產(chǎn)業(yè)園區(qū)等集中,培育農(nóng)產(chǎn)品加工、商貿(mào)物流等專(zhuān)業(yè)特色小城鎮(zhèn),促進(jìn)城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施互聯(lián)互通、共建共享。加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展與城鄉(xiāng)總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃有效銜接,完善縣域產(chǎn)業(yè)空間布局和功能定位。通過(guò)農(nóng)村閑置宅基地整理、土地整治等新增的耕地和建設(shè)用地,優(yōu)先用于產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
(二)做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),提升產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶動(dòng)能力
1.大力支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工。以糧食、果蔬、茶葉等主要及特色農(nóng)產(chǎn)品的干燥、儲(chǔ)藏保鮮等初加工設(shè)施建設(shè)為重點(diǎn),擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助政策實(shí)施區(qū)域、品種范圍及資金規(guī)模。鼓勵(lì)各地根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際,加強(qiáng)初加工各環(huán)節(jié)設(shè)施的優(yōu)化配套;積極推動(dòng)初加工設(shè)施綜合利用,建設(shè)糧食烘儲(chǔ)加工中心、果蔬茶加工中心等;推進(jìn)初加工全鏈條水平提升,加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)有效銜接。
2.全面提升農(nóng)產(chǎn)品精深加工整體水平。支持糧食主產(chǎn)區(qū)發(fā)展糧食特別是玉米深加工,去庫(kù)存、促消費(fèi)。培育主食加工產(chǎn)業(yè)集群,研制生產(chǎn)一批營(yíng)養(yǎng)、安全、美味、健康、方便、實(shí)惠的傳統(tǒng)面米、馬鈴薯及薯類(lèi)、雜糧、預(yù)制菜肴等多元化主食產(chǎn)品。加強(qiáng)與健康、養(yǎng)生、養(yǎng)老、旅游等產(chǎn)業(yè)融合對(duì)接,開(kāi)發(fā)功能性及特殊人群膳食相關(guān)產(chǎn)品。加快新型非熱加工、新型殺菌、高效分離、綠色節(jié)能干燥和傳統(tǒng)食品工業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)升級(jí)與集成應(yīng)用,開(kāi)展酶工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程及蛋白質(zhì)工程等生物制造技術(shù)研究與裝備研發(fā),開(kāi)展信息化、智能化、成套化、大型化精深加工裝備研制,逐步實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵精深加工裝備國(guó)產(chǎn)化。
3.努力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物綜合利用。重點(diǎn)開(kāi)展秸稈、稻殼、米糠、麥麩、餅粕、果蔬皮渣、畜禽骨血、水產(chǎn)品皮骨內(nèi)臟等副產(chǎn)物梯次加工和全值高值利用,建立副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)體系,研制一批新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備。堅(jiān)持資源化、減量化、可循環(huán)發(fā)展方向,促進(jìn)綜合利用企業(yè)與農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體有機(jī)結(jié)合,調(diào)整種養(yǎng)業(yè)主體生產(chǎn)方式,使副產(chǎn)物更加符合循環(huán)利用要求和加工標(biāo)準(zhǔn);鼓勵(lì)中小企業(yè)建立副產(chǎn)物收集、處理和運(yùn)輸?shù)木G色通道,實(shí)現(xiàn)加工副產(chǎn)物的有效供應(yīng)。
(三)做活農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè),拓寬產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展途徑
1.大力發(fā)展各類(lèi)專(zhuān)業(yè)流通服務(wù)。健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地營(yíng)銷(xiāo)體系,推廣農(nóng)超、農(nóng)社(區(qū))、農(nóng)企、農(nóng)校、農(nóng)軍等形式的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體在城市社區(qū)或郊區(qū)設(shè)立鮮活農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)。鼓勵(lì)各類(lèi)服務(wù)主體把服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)延伸到農(nóng)村社區(qū),向全方位城鄉(xiāng)社區(qū)服務(wù)拓展。配合有關(guān)部門(mén)落實(shí)在各省(區(qū)、市)年度建設(shè)用地指標(biāo)中單列一定比例,專(zhuān)門(mén)用于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)等輔助設(shè)施建設(shè)。繼續(xù)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅優(yōu)惠政策。培育大型農(nóng)產(chǎn)品加工、流通企業(yè),支持開(kāi)展托管服務(wù)、專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)、連鎖服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)等多元服務(wù)。
2.積極發(fā)展電子商務(wù)等新業(yè)態(tài)新模式。推進(jìn)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、流通、服務(wù)領(lǐng)域的滲透和應(yīng)用,促進(jìn)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的深度融合。支持流通方式和業(yè)態(tài)創(chuàng)新,開(kāi)展電子商務(wù)試點(diǎn),推進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)接全國(guó)性和區(qū)域性農(nóng)業(yè)電子商務(wù)平臺(tái),鼓勵(lì)和引導(dǎo)大型電商企業(yè)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)業(yè)務(wù)。積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)完善農(nóng)村物流、金融、倉(cāng)儲(chǔ)體系,充分利用信息技術(shù)逐步創(chuàng)建最快速度、最短距離、最少環(huán)節(jié)的新型農(nóng)產(chǎn)品流通方式。積極探索農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用主攻方向、重點(diǎn)領(lǐng)域、發(fā)展模式及推進(jìn)路徑,穩(wěn)步開(kāi)展成功經(jīng)驗(yàn)?zāi)J皆趪?guó)家級(jí)、省級(jí)、縣級(jí)等層面推廣應(yīng)用。
3.加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。拓展農(nóng)業(yè)多種功能,推進(jìn)農(nóng)業(yè)與休閑旅游、教育文化、健康養(yǎng)生等深度融合,發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài),促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游多樣化發(fā)展。優(yōu)化布局,在大中城市周邊、名勝景區(qū)周邊、特色景觀旅游名鎮(zhèn)名村周邊、依山傍水逐草自然生態(tài)區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)、傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū),支持發(fā)展農(nóng)(林、牧、漁)家樂(lè)、休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)園、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合聚集村等。改善設(shè)施,加快休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),興建垃圾污水無(wú)害化處理等設(shè)施,改善休閑農(nóng)業(yè)基地的種養(yǎng)條件,鼓勵(lì)因地制宜興建特色農(nóng)產(chǎn)品加工、民俗手工藝品制作和餐飲、住宿、購(gòu)物、娛樂(lè)等配套服務(wù)設(shè)施。規(guī)范管理,加大休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和宣貫,加強(qiáng)品牌培育和宣傳推介,提升社會(huì)影響力和知名度。
(四)創(chuàng)新融合機(jī)制,激發(fā)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力
1.培育多元化產(chǎn)業(yè)融合主體。強(qiáng)化家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社的基礎(chǔ)作用,促進(jìn)農(nóng)民合作社規(guī)范發(fā)展,引導(dǎo)大中專(zhuān)畢業(yè)生、新型職業(yè)農(nóng)民、務(wù)工經(jīng)商返鄉(xiāng)人員以及各類(lèi)農(nóng)業(yè)服務(wù)主體興辦家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社,發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、流通、銷(xiāo)售,開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),引導(dǎo)其發(fā)揮引領(lǐng)示范作用,重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工流通、電子商務(wù)和社會(huì)化服務(wù),建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?;脑仙a(chǎn)基地,帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)和農(nóng)民合作社發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)和支持工商資本投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè),促進(jìn)農(nóng)商聯(lián)盟等新型經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展。
打造產(chǎn)業(yè)融合領(lǐng)軍型企業(yè)。鼓勵(lì)一批在經(jīng)濟(jì)規(guī)模、科技含量和社會(huì)影響力方面具有引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)突出主業(yè),大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工、流通服務(wù)、休閑旅游、電子商務(wù)等,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),增進(jìn)融合,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈前延后伸,挖掘各環(huán)節(jié)潛力,創(chuàng)新多種業(yè)態(tài),增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)能力和輻射帶動(dòng)能力,充分發(fā)揮在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中的領(lǐng)軍作用。
2.發(fā)展多類(lèi)型產(chǎn)業(yè)融合方式。延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,積極鼓勵(lì)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等主體向生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工流通和休閑農(nóng)業(yè)延伸;積極支持企業(yè)前延后伸建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地、發(fā)展精深加工、物流配送和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系,探索推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的組織模式。引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū),培育產(chǎn)業(yè)集群,完善配套服務(wù)體系。積極打造產(chǎn)業(yè)融合先導(dǎo)區(qū),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)村融合、產(chǎn)城融合,加快先導(dǎo)區(qū)內(nèi)主體間的資產(chǎn)融合、技術(shù)融合、利益融合,整合各類(lèi)資金,引導(dǎo)集中連片發(fā)展,推動(dòng)加工專(zhuān)用原料基地、加工園區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)物流基地、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)有機(jī)銜接。大力發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù),推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展模式,支持各類(lèi)產(chǎn)業(yè)融合主體借力互聯(lián)網(wǎng)積極打造農(nóng)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)休閑旅游商品及服務(wù)的網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)。
3.建立多形式利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。創(chuàng)新發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),引導(dǎo)支持企業(yè)在平等互利基礎(chǔ)上,與農(nóng)戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同、提供貸款擔(dān)保、資助農(nóng)戶(hù)參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn),鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)合作,建立技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量追溯體系,打造聯(lián)合品牌,實(shí)現(xiàn)利益共享。鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)民股份合作,加快推進(jìn)將集體經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)折股量化到農(nóng)戶(hù),探索不同區(qū)域的農(nóng)用地基準(zhǔn)地價(jià)評(píng)估,為農(nóng)戶(hù)土地入股或流轉(zhuǎn)提供依據(jù),探索形成以農(nóng)民土地經(jīng)營(yíng)權(quán)入股的利潤(rùn)分配機(jī)制。強(qiáng)化企業(yè)社會(huì)責(zé)任,鼓勵(lì)引導(dǎo)從事產(chǎn)業(yè)融合的工商企業(yè)優(yōu)先聘用流轉(zhuǎn)出土地的農(nóng)民,提供技能培訓(xùn)、就業(yè)崗位和社會(huì)保障,輻射帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、提高管理水平,強(qiáng)化龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)激勵(lì)機(jī)制。健全風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制,規(guī)范工商資本租賃農(nóng)地行為,建立土地流轉(zhuǎn)、訂單農(nóng)業(yè)等風(fēng)險(xiǎn)保障金制度,鼓勵(lì)制定適合農(nóng)村特點(diǎn)的信用評(píng)級(jí)方法體系,制定和推行涉農(nóng)合同示范文本,加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)、訂單等合同履約監(jiān)督。
四、重點(diǎn)布局
根據(jù)各地資源稟賦和區(qū)域布局,因地制宜推進(jìn)融合發(fā)展。依托自然和區(qū)位優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)原料基地和加工專(zhuān)用品種生產(chǎn),積極推動(dòng)科技研發(fā)、電子商務(wù)等平臺(tái)建設(shè),培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群。依托重點(diǎn)加工產(chǎn)業(yè),合理布局初加工、精深加工、副產(chǎn)物綜合利用以及傳統(tǒng)食品加工業(yè),推進(jìn)冷鏈物流、智能物流等設(shè)施建設(shè),大力發(fā)展新型商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式。依托各地特色農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源和農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),發(fā)展美麗休閑鄉(xiāng)村,培育特色小鎮(zhèn),打造休閑農(nóng)業(yè)品牌體系。依托重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合試點(diǎn)示范,培育一批集專(zhuān)用品種、原料基地、加工轉(zhuǎn)化、現(xiàn)代物流、便捷營(yíng)銷(xiāo)為一體的農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)和產(chǎn)業(yè)融合先導(dǎo)區(qū),不斷提升產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平。
(一)融合發(fā)展區(qū)域功能定位
1.糧油生產(chǎn)核心區(qū)。在糧食生產(chǎn)核心區(qū),大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)原料基地及加工專(zhuān)用品種生產(chǎn),積極推動(dòng)大宗糧食作物產(chǎn)地初加工、傳統(tǒng)加工技術(shù)升級(jí)與裝備創(chuàng)制。在東北、長(zhǎng)江中下游等稻谷主產(chǎn)區(qū),黃淮海、長(zhǎng)江中下游等小麥主產(chǎn)區(qū),東北、華北等玉米主產(chǎn)區(qū),東北、華北、西北和西南等馬鈴薯主產(chǎn)區(qū),東北和黃淮海等大豆主產(chǎn)區(qū),長(zhǎng)江流域和北方等油菜主產(chǎn)區(qū),東北農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)及沿黃河花生主產(chǎn)區(qū),重點(diǎn)開(kāi)展優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)。在東北、華北、長(zhǎng)江中下游、大宗糧油作物生產(chǎn)核心區(qū)形成初加工產(chǎn)業(yè)帶,引導(dǎo)生產(chǎn)合作組織、創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)揮更大作用,建立更加專(zhuān)業(yè)、便捷的糧油生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)、物流、金融、信貸平臺(tái)與服務(wù)網(wǎng)絡(luò),打造自然生態(tài)與傳統(tǒng)文化結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
2.經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)。在經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū),加強(qiáng)加工專(zhuān)用原料基地建設(shè),加快電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè),積極推動(dòng)經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)地初加工、精深加工和綜合利用技術(shù)升級(jí)與裝備創(chuàng)制,大力促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。在渤海灣和西北黃土高原地區(qū)發(fā)展蘋(píng)果原料基地;在長(zhǎng)江上中游、浙閩粵和贛南湘南桂北、鄂西湘西發(fā)展柑橘原料基地;在華南與西南熱區(qū)、長(zhǎng)江流域、黃土高原、云貴高原、北部高緯度、黃淮海與環(huán)渤海等地發(fā)展蔬菜原料基地;在長(zhǎng)江流域、東南沿海、西南地區(qū)發(fā)展綠茶、烏龍茶等茶專(zhuān)用原料基地,在華南、西南熱區(qū)發(fā)展熱帶水果原料基地。在東南沿海、環(huán)渤海等地以及西部地區(qū)分別建設(shè)速凍果蔬、果蔬漿及果蔬干制等初加工產(chǎn)業(yè)帶;在熱帶、亞熱帶、東北地區(qū)建設(shè)果蔬制汁制罐及副產(chǎn)物高值化加工產(chǎn)業(yè)帶;在河北、山西、山東、福建、浙江、廣東、廣西、江蘇、新疆等地建設(shè)果蔬干制及營(yíng)養(yǎng)健康食品加工產(chǎn)業(yè)帶;在中原、西北、貴州及江浙閩地區(qū)等建設(shè)茶飲料及速溶茶加工產(chǎn)業(yè)帶。在新疆、長(zhǎng)江及黃河流域等棉花主產(chǎn)區(qū)和廣西、云南等糖料主產(chǎn)區(qū),發(fā)展優(yōu)質(zhì)原料基地及加工產(chǎn)業(yè)帶。推動(dòng)果蔬茶原料企業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)及物流體系建設(shè),積極拓展“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)+精深加工+休閑旅游”的融合模式,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。
3.養(yǎng)殖產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。在養(yǎng)殖產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū),進(jìn)一步加強(qiáng)加工原料基地建設(shè),大力發(fā)展產(chǎn)地初加工和高值化綜合利用,物流體系和信息網(wǎng)絡(luò)共享平臺(tái)。穩(wěn)步推進(jìn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化和適度規(guī)模養(yǎng)殖,在東北、中部、西南的生豬主產(chǎn)區(qū),在中原、東北、西北、西南的肉牛主產(chǎn)區(qū),在中原、中東部、西北、西南的肉羊主產(chǎn)區(qū),在東北、內(nèi)蒙古、華北、西北、南方和大城市郊區(qū)奶業(yè)主產(chǎn)區(qū),在華北、長(zhǎng)江中下游、華南、西南、東北等肉禽優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),在華東、華北、華中、華南、西南禽蛋主產(chǎn)區(qū),分別建設(shè)肉、奶、蛋制品優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地。在沿海地區(qū)積極保護(hù)灘涂生態(tài)環(huán)境,鼓勵(lì)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖、深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖和工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖,開(kāi)展海洋牧場(chǎng)建設(shè),拓展外海養(yǎng)殖空間,打造生態(tài)“海上糧倉(cāng)”,提供優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品食材。在內(nèi)陸地區(qū)穩(wěn)定宜養(yǎng)區(qū)域養(yǎng)殖規(guī)模,充分利用稻田、低洼地和鹽堿地資源,積極發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖,建設(shè)優(yōu)質(zhì)淡水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。在沿海和長(zhǎng)江中下游地區(qū)建設(shè)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)帶。推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,大力推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新與先進(jìn)裝備研發(fā)與推廣,建立市場(chǎng)導(dǎo)向、資源聚集的加工產(chǎn)業(yè)集群。在原料主產(chǎn)區(qū)建立初加工和高值化綜合利用產(chǎn)業(yè)帶。
4.大中城市郊區(qū)及都市農(nóng)業(yè)區(qū)。在京津冀、長(zhǎng)三角、珠三角、東南沿海、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶等大中城市郊區(qū)及都市農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)建立主食加工、方便食品加工、休閑食品加工產(chǎn)業(yè)帶以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工與綜合利用產(chǎn)業(yè)帶,培育一批大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū),形成具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)帶。結(jié)合大中城市郊區(qū)及都市農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)業(yè)資源及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)帶,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)耕(漁事)體驗(yàn)、教育科普、生態(tài)觀光、人文創(chuàng)意、飲食文化、生活服務(wù)、餐飲服務(wù)等休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,鼓勵(lì)建設(shè)中央主食廚房、休閑農(nóng)園、農(nóng)產(chǎn)品及加工品的倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施及配送體系、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)等設(shè)施平臺(tái),滿足城鄉(xiāng)居民多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求。
5.貧困地區(qū)。實(shí)施精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧,立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì),因地制宜發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,探索支持貧困地區(qū)、革命老區(qū)、民族地區(qū)、邊疆地區(qū)和生態(tài)涵養(yǎng)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)扶貧新模式,加快農(nóng)村貧困勞動(dòng)力向加工業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)及服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)移。以農(nóng)民合作社、企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體為龍頭,立足當(dāng)?shù)刭Y源,與農(nóng)戶(hù)建立穩(wěn)固的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏保鮮、銷(xiāo)售及休閑、服務(wù)等融合經(jīng)營(yíng),確保貧困人口精準(zhǔn)受益。適當(dāng)集中布局,培育重點(diǎn)產(chǎn)品,以縣為單元建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)基地,以村(鄉(xiāng))為基礎(chǔ)培植特色拳頭產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)就地脫貧,提高扶貧實(shí)效。
(二)融合發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
1.糧棉油糖加工業(yè)。依托我國(guó)糧棉油糖資源與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),著力建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧棉油糖原料基地,大力培育推廣糧油加工專(zhuān)用品種;健全糧棉油糖加工科技創(chuàng)新體系,積極推動(dòng)糧棉油糖產(chǎn)地初加工、精深加工、副產(chǎn)物綜合利用以及傳統(tǒng)食品工業(yè)化,提升糧棉油糖加工企業(yè)節(jié)能降耗、提質(zhì)增效的水平與能力;適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求,豐富糧棉油糖加工產(chǎn)品種類(lèi),改善供給產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與質(zhì)量;建立糧油加工產(chǎn)品信息平臺(tái)、交易市場(chǎng),發(fā)展新型商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式;推行低溫儲(chǔ)糧、散糧流通的糧食貯運(yùn)模式,借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù),大力推進(jìn)智能倉(cāng)儲(chǔ)、智能物流。
2.果蔬茶加工業(yè)。依托我國(guó)原料資源優(yōu)勢(shì)和氣候特點(diǎn),加強(qiáng)不同地區(qū)果蔬茶加工專(zhuān)用原料基地建設(shè),提升果蔬茶加工冷鏈技術(shù)及設(shè)施裝備水平。積極發(fā)展果蔬鮮榨汁、濃縮果漿和新型罐頭加工;發(fā)展節(jié)能提質(zhì)果蔬干制、速凍果蔬、鮮切果蔬、食用菌等加工和果酒釀造、果蔬副產(chǎn)物綜合利用技術(shù);調(diào)整茶葉加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu),加大精深加工產(chǎn)品比重,開(kāi)發(fā)茶飲料、功能性茶產(chǎn)品,加強(qiáng)茶資源高效利用。
3.畜禽加工業(yè)。加快推進(jìn)畜禽適度規(guī)模養(yǎng)殖,建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地,提高主要畜產(chǎn)品自給水平和產(chǎn)品質(zhì)量。大力推進(jìn)畜禽屠宰工藝升級(jí),淘汰落后產(chǎn)能;強(qiáng)化減損降耗、分等分級(jí),中式肉制品加工技術(shù)革新與工業(yè)化裝備研制與推廣,著重開(kāi)展骨、血、臟器和皮毛羽等畜禽副產(chǎn)物的綜合利用;發(fā)展適合不同消費(fèi)者需求的特色乳制品和功能性產(chǎn)品;重點(diǎn)推廣潔蛋加工技術(shù),開(kāi)發(fā)專(zhuān)用蛋液、蛋粉等系列產(chǎn)品。結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等信息化技術(shù),完善倉(cāng)儲(chǔ)(冷鏈)物流建設(shè),提高產(chǎn)品可追溯性,保障食品安全。
4.水產(chǎn)品加工業(yè)。培育組織化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、優(yōu)質(zhì)化、信息化水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。開(kāi)展傳統(tǒng)水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的升級(jí)改造;開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)配方預(yù)制食品、預(yù)包裝食品、方便食品、休閑食品、功能性食品等現(xiàn)代水產(chǎn)食品,提高淡、海水產(chǎn)品精深加工和高效利用產(chǎn)品的比例;實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品加工的自動(dòng)化、智能化、信息化、品牌化。發(fā)展種類(lèi)齊全、功能完備、技術(shù)先進(jìn)的水產(chǎn)品現(xiàn)代冷鏈物流體系。
5.休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。依托農(nóng)村綠水青山、田園風(fēng)光、鄉(xiāng)土文化等資源,有規(guī)劃地開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店、特色民宿、自駕車(chē)房車(chē)營(yíng)地、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)等鄉(xiāng)村休閑度假產(chǎn)品,大力發(fā)展休閑度假、旅游觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗(yàn)、鄉(xiāng)村手工藝等,促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的多樣化、個(gè)性化發(fā)展。依托農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)村落、傳統(tǒng)民居,發(fā)展具有歷史記憶、地域特點(diǎn)、民族風(fēng)情的特色小鎮(zhèn),建設(shè)一村一品、一村一景、一村一韻的美麗村莊和宜游宜養(yǎng)的森林景區(qū)。整合優(yōu)化、重點(diǎn)打造點(diǎn)線面結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)品牌體系。
(三)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)和產(chǎn)業(yè)融合先導(dǎo)區(qū)建設(shè)
1.農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)。結(jié)合優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)布局規(guī)劃,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體以及加工園區(qū)進(jìn)行科學(xué)合理的布局,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向重點(diǎn)功能區(qū)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)集聚。堅(jiān)持集聚發(fā)展和融合互動(dòng),打造集專(zhuān)用品種、原料基地、加工轉(zhuǎn)化、現(xiàn)代物流、便捷營(yíng)銷(xiāo)為一體的農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū),培育標(biāo)準(zhǔn)化原料基地、集約化加工園區(qū)、體系化物流配送和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)“三位一體”、有機(jī)銜接、相互配套、功能互補(bǔ)、聯(lián)系緊密的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群,以資產(chǎn)為紐帶,以創(chuàng)新為動(dòng)力,通過(guò)產(chǎn)業(yè)間相互滲透、交叉重組、前后聯(lián)動(dòng)、要素聚集、機(jī)制完善和跨界配置,實(shí)現(xiàn)園區(qū)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)有機(jī)整合、緊密相連、一體推進(jìn),形成新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式,帶動(dòng)資源、要素、技術(shù)、市場(chǎng)需求在農(nóng)村的整合集成和優(yōu)化重組,最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條和價(jià)值鏈條延伸、產(chǎn)業(yè)范圍擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)功能拓展和農(nóng)民就業(yè)增收,努力提升農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)水平,為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有力支撐。
2.產(chǎn)業(yè)融合先導(dǎo)區(qū)。以農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)樣板區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣為載體,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合試點(diǎn)示范。組織實(shí)施試點(diǎn)示范項(xiàng)目,在糧食主產(chǎn)區(qū)、特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)、